Skogsfugl

helstekt tiur

Nyttårstiur!

Mange velger å spise kalkun på nyttårsaften. I år valgte vi en liten vri – helstekt tiur med stuffing! 1. Man tager en tiur: 2. Tiuren ribbes: 3. Tiuren legges i en ildfast form og fylles med deilig stuffing: 4. Etter endt steking deles tiuren opp: 5. og serveres på en seng av stuffing ala …

Nyttårstiur! Les mer »

vinterjakt orrfugl

Desemberjakt og julefryd

Jakta nærmer seg slutten og det er kun få dager igjen før skogsfuglen igjen kan ta seg en velfortjent juleferie. En potensiell siste jakthelg valgte vi å legge til helgen som var da værvarslet smilte til oss. Skyfri himmel og 10-15 minusgrader var meldt, så bilen ble pakket nok en gang med kribling i kroppen… …

Desemberjakt og julefryd Les mer »

skogsfugl egg

Skogsfuglhybler

Det varmer å kunne se klekkede skogsfuglegg, å ikke bare røvede egg fra rev og rovfugl. Beboerne fra disse små hvite hyblene har foråpentligvis spist seg store og feite på bær gjennom sommeren. Nå flyr de rundt i skogen og lever et deilig liv som skogsfugl.